在Chrome浏览器中，视频播放卡顿可能是由多种原因造成的。以下是一些排查和解决操作方法：
1. 检查网络连接：确保你的设备连接到稳定的Wi-Fi网络，或者使用有线连接。如果你使用的是移动数据，尝试切换到4G或5G网络。
2. 清理缓存和Cookies：打开Chrome浏览器，点击菜单（三条横线图标），选择“更多工具”，然后选择“清除浏览数据”。这将删除浏览器的缓存、Cookies和其他临时文件。
3. 更新Chrome浏览器：前往Chrome网上应用店，检查是否有可用的更新。如果有更新，请下载并安装最新版本。
4. 禁用扩展程序：逐个禁用Chrome浏览器中的扩展程序，看看是否有哪个扩展程序导致播放卡顿。
5. 调整视频设置：在视频播放器中，尝试调整视频质量设置，比如从高清切换到标清，或者从标清切换到超清。
6. 关闭其他后台程序：如果可能的话，关闭其他正在运行的程序，特别是那些占用大量CPU资源的程序，因为它们可能会影响视频播放性能。
7. 使用VPN：如果你在使用公共Wi-Fi或有线网络时遇到问题，可以尝试使用VPN服务。这可以保护你的网络流量不被窃取，并且可能会改善视频播放速度。
8. 重启浏览器：有时候，简单的重启可以解决一些临时性的问题。
9. 检查硬件问题：如果上述方法都无法解决问题，可能是你的硬件（如硬盘、内存等）存在问题。在这种情况下，你可能需要寻求专业的技术支持。
10. 联系开发者或客服：如果以上方法都无法解决问题，你可以联系视频内容的开发者或Chrome浏览器的客服，询问他们是否有关于播放卡顿的已知问题或解决方案。