如果UC浏览器手机版出现连接超时，检查代理服务器设置的方法如下：
1. 打开UC浏览器，点击右下角的“我的”按钮。
2. 在“我的”页面中，点击“设置”。
3. 在“设置”页面中，找到“网络设置”选项，点击进入。
4. 在“网络设置”页面中，找到“代理设置”选项，点击进入。
5. 在“代理设置”页面中，取消勾选“使用代理服务器”选项。
6. 点击“确定”保存设置。
7. 重新打开UC浏览器，尝试访问网页，看是否解决了连接超时的问题。